Лао Ча Тоу Комковой пуэр (老茶头)
Этот вид пуэра отличается мягким вкусом, длительностью заваривания, мягкостью действия, сладковато-пряным послевкусием.
Ча Тоу - чайные головы - славятся медленным раскрытием вкуса и аромата — это стоит учитывать при заваривании. Подходит любителям "мягкого" пуэра. Для быстрого раскрытия или приготовления "в нефть" стоит их варить! Варку этого чая можно осуществить в жаропрочной посуде. Добавлять чайные головы можно в закипающую воду и держать их не менее 2-х минут. Затем можно повторить процесс, добавив воды и увеличив время на необходимое количество минут, опираясь на собственные ощущения. Варка чая - это творческий и спокойный процесс!
Общее описание
Аромат:
Сухой чай имеет спокойный аромат с древесными оттенками, заметны копченые ноты, которые при нагревании усиливаются и раскрываются в смолистую сладость
Внешний вид:
Прессованные листья и типсы в крупные и среднего размера кусочки разной формы, весом от 2 до 3 гр. Напоминают угольки.
Вкус:
Свежий вкус, маслянистый и увлажняющий, слабая терпкость, пьётся очень легко, на послевкусии появляются ноты вишневой косточки.
Страна происхождения:
Китай
Рекомендации по заварке
Температура:
95 - 100 градусов
Количество:
7 гр - пролив \ 2 - 4 гр - настаивание
Время:
5 - 30 сек - пролив \ 2 - 4 минуты настаивание
Количество проливов:
от 5
Сухой лист
Аромат:
древесный, копченость
Внешность:
чаинки плотно склеенные в комочки
Настой
Аромат:
ореховый, хвойный, медовый
Внешность:
благородное дерево